Hikâyemiz

Ercan Burgerlerimiz, başlangıçta Ercan Steakhouse restoranımızın menüsünde yer alan vazgeçilmez lezzetlerden biriydi. Ercan Steakhouse, Türk mutfağının klasiklerini ve zamansız steak’leri sunan Dünyanın En Büyük Et Restoranı unvanına sahiptir. Zamanla, özenle hazırladığımız hamburgerler misafirlerimiz tarafından çok sevildi ve binlerce kez sipariş edildi. Bu büyük ilgi üzerine, herkese sağlıklı burgerler sunmak amacıyla Türkiye’nin en büyük yerli burger zincirini kurmaya karar verdik.

Şubelerimiz

Türkiye'nin en büyük yerli burger markası olarak 108 şubemizle hizmet veriyoruz. Önümüzdeki yıllarda şube sayımızı 248'e çıkarmayı hedefliyoruz, çünkü %100 doğal burgerlerimizi herkesin tatmasını istiyoruz.

Sadece En Kaliteli ve Doğal Malzemeleri Kullanıyoruz

Burger köftelerimizde özel formüller kullanıyoruz, ancak bu formüllerde kesinlikle kimyasal maddelere yer vermiyoruz. Özel formülümüz, taze baharatlar ve doğal sebzelerden oluşuyor. Hamburgerlerimizi, bu taze malzemelerle zenginleştiriyoruz.

Etlerimizi Çanakkale, Bursa ve Balıkesir’den temin ediyoruz. Burger köftelerimiz için kullandığımız etlerin, İslami usullere uygun olarak kesilmiş ve helal sertifikasına sahip olmasına büyük önem veriyoruz. Etlerimiz, kesimden sonra soğutuculu araçlarla tesisimize getirilir ve ardından veteriner hekimler tarafından tekrar kontrol edilerek mutfağımıza kabul edilir. Köftelerimizin üretiminin her aşaması, veteriner hekimler ve gıda mühendislerinin sıkı denetimi altında gerçekleşir. Ürettiğimiz burger köftelerini, soğuk zincir sistemiyle şubelerimize sevk ediyoruz.

Burger ekmeklerinin yapımında, kalitesi belgelenmiş unlar kullanıyoruz. Ekmeklerimizi un, maya, tuz ve su ile kendimiz hazırlıyoruz. Ekmek üretiminin her aşaması, uzman gıda mühendisleri tarafından titizlikle kontrol edilmektedir. Ekmeklerimizi, gıda güvenliğine uygun şekilde şubelerimize ulaştırıyoruz.

Müşteri Memnuniyetine Önem Veriyoruz

Müşteri memnuniyeti, Ercan Burger olarak en temel önceliğimizdir. Operasyon ekibimiz, her bir müşterimizin en küçük talebiyle dahi yakından ilgilenmektedir. Restoranımızda, etin kesim aşamasından itibaren, siz değerli müşterilerimize servis edilmesine kadar olan her süreci titizlikle yönetiyoruz ve önemsiyoruz.